L’attività

La Fondazione Ernesto Illy si concentra su progetti culturali e scientifici gestiti direttamente o in partnership.

La Fondazione organizza eventi, congressi di studio, seminari e workshop. Svolge attività editoriali e multimediali e coltiva collaborazioni globali con Università, istituzioni ed enti d’eccellenza.

I campi di attività sono l’etica, la sostenibilità, la ricerca scientifica, la cultura del caffè e del sistema agroalimentare, la valorizzazione della figura di Ernesto Illy.