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Master in Economia e Scienze del caffè

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Ricerca sulla Tossicologia Computazionale

Ricerca, conservazione e sviluppo della pianta nativa di caffè in Etiopia

Apicoltura e miele nelle piantagioni di caffè: progetto pilota in Colombia

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Eventi

Etica e sostenibilità d’impresa: una serie di appuntamenti
Etica e sostenibilità d’impresa: una serie di appuntamenti


La Fondazione Ernesto Illy e l’Università Bocconi organizzeranno periodicamente un convegno sui temi dell’etica e della sostenibilità d’impresa, a cui Ernesto Illy dedicò i suoi studi e la sua attività quotidiana d’imprenditore e scienziato.

L'evento di quest'anno si svolge il 10 maggio 2012, alle ore 15.30 -18.00 in Aula Magna (Via Gobbi 5) dell' Università Bocconi. Il tema per questa edizione: Economia sostenibile, benessere e qualità della vita: un nuovo concetto di ricchezza dall’azienda al sistema Paese, con l'economista indiano Premio Nobel per l'economia nel 1998 Amartya Sen, come il nostro guest speaker.

Il primo appuntamento si è tenuto il 21 gennaio 2010 nella nuova aula magna della Bocconi a Milano, con la collaborazione di Centromarca, l’associazione italiana dell’industria di marca che fu presieduta da Ernesto Illy per 13 anni.

Il tema specifico del primo evento, intitolato Più valore per competere, è stato il ruolo virtuoso della competizione basata sul valore e la qualità dei beni, a fronte di quella fondata sul prezzo e i bassi costi. È stata presentata una ricerca avviata dall'Università Bocconi per conto di Centromarca, su ispirazione dello stesso Ernesto Illy, e poi conclusa in collaborazione con la Fondazione Ernesto Illy.

Un gruppo di relatori di spicco, nell’ambito del panorama imprenditoriale e istituzionale italiano, ha discusso del valore e delle produzioni di qualità come elementi fondamentali per il rilancio economico e imprenditoriale del sistema-Paese. Hanno partecipato manager e imprenditori di primo piano, esponenti del mondo politico e delle istituzioni, accademici e ricercatori.

La ricerca è stata pubblicata dalla casa editrice Egea (Bocconi), intitolata “Creare valore nella supply chain: modelli di gestione a confronto”.

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